|
|
|
|
|
|
Skriv utFörrätt
| >> Upp
|
Oxfilé carpaccio med ostfondue 175 kr
|
|
Kalixlöjrom med smörstekt toast samt klassiska tillbehör 155 kr
|
|
Halstrade pilgrimsmusslor med citron- och dillrisotto samt hummerskum 135 kr
|
|
SOS - Olika sorters sill, strömming, färskpotatis, spisbröd och cheddarost 115 kr
|
|
Pankopanerad kalvbräss med Karl Johansvamp, örtsallad och Madeirareduktion 145 kr
|
|
Blomkål- och jordärtskockssoppa smaksatt med tryffel samt Västerbottencroustini 105 kr
|
|
|
Varmrätt
| >> Upp
|
Halstrad gösfilé med fänkål och mandelpotatispuré samt meurettesås 225 kr
|
|
Pepparstekt hjortrack med rostade rotfrukter och potatis- och rotselleripuré samt björnbärssås 245 kr
|
|
Biff Rydberg med dijoncréme och äggula 225 kr
|
|
Grillad tournedous med chili- och tomatsmör samt vinterprimörer och rostad Belle de Fontenay 265 kr
|
|
Grönsakstimbal med rostad paprikapuré, prästost- och polentakroketter samt örtyogurt 185 kr
|
|
Vegetarisk fullkornspasta med pomodorosås och hyvlad parmesanost 110 kr
|
|
Clarions husman 165 kr
|
|
Boeuf Bourgionne 225 kr
|
|
Clarions ost- & baconburgare med pommes frites, Nobisdressing
och coleslaw 155 kr
|
|
Klassisk Caesarsallad med kycklingbröst 125 kr
|
|
Tryffeldoftande skogssvamprisotto med säsongsgrönsaker och en dill- och gräslöksemulsion 185 kr
|
|
|
Dessert
| >> Upp
|
Mörk choklad- och lönnsirapsparfait med rosmarindoftande päronkompott 85 kr
|
|
Blodapelsinbavaroise med citrus- och timjansallad, chokladglass samt mandelflarn 80 kr
|
|
Varm äppelpaj med vaniljglass 130 kr
|
|
Hallon- och pistagemousse med en pistageskum och basilikasirap 80 kr
|
|
Urval av petitfourer 60 kr
|
|
Färsk frukt med grekisk yoghurt och pinjenötter 120 kr
|
|
